Macaroni Schotell
Ini merupakan bakul jualan saya, Alhamdulillah orang2 suka dengan macaroni schotellnya. Resep awalnya menggunakan resep macaroni schotell mba ine elkaje, tp sudah ada penyesuaian dari saya. Yang mau coba bisa silahkan baca resepnya.
Macaroni Schotell
Ini merupakan bakul jualan saya, Alhamdulillah orang2 suka dengan macaroni schotellnya. Resep awalnya menggunakan resep macaroni schotell mba ine elkaje, tp sudah ada penyesuaian dari saya. Yang mau coba bisa silahkan baca resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus macaroni elbow dalam air mendidih hingga setengah matang. Beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.
- 2
Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay dengan sedikit margarine sampai harum. Masukkan daging cincang, beri sedikit garam agar daging ada rasa. Masak sampai daging cincang matang dan berubah warna. Berturut-turut masukkan sosis, macaroni, keju parut dan susu. Aduk sampai keju larut dan mendidih, beri garam, gula dan merica. Matikan kompor, biarkan macaroni hangat dan susu terserap.
- 3
Setelah macaroni hangat, lalu masukkan telur aduk2 sampai rata. Koreksi rasanya.
- 4
Tuang macaroni kedalam pinggan tahan panas yang telah dioles mentega, atau alumunium foil. Kukus macaroni kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
- 5
Saus putih : panas kan margarine, masukkan tepung terigu aduk cepat sampai tepung matang. Lalu tuangkan susu, aduk sampai rata dan tidak ada butiran terigu yang bergerindil (kalo saya, biar gampang di blender). Masukkan keju parut, aduk sampai keju larut. Beri pala bubuk, garam dan merica (jangan terlalu asin karena atasnya akan diberi taburan keju parut). Masak sampai susu mendidih, matikan kompor.
- 6
Penyelesaian : macaroni yang telah dikukus diberi saus putih dan taburan keju parut. Panggang dalam oven sampai keju berwarna kuning keemasan. Keluarkan dari oven, beri taburan daun parsley. Macaroni schotell siap untuk disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)