Perkedel Sapi Keju

Name: Perkedel Sapi Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr kentang; 150 gr daging sapi (kebanyakan sih, karena penghabisan stock aja hehe); 2 batang daun bawang; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1,5 sdt kaldu jamur bubuk; 70 gr keju (pakai yg prochiz); 2x80gr tepung sriboga easymix serbaguna (non msg, non pengawet); secukupnya air dingin

Kezzie Ali @cook_4573322

Perkedel Sapi Keju

Kezzie Ali @cook_4573322

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grkentang
150 grdaging sapi (kebanyakan sih, karena penghabisan stock aja hehe)
2 batangdaun bawang
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1,5 sdtkaldu jamur bubuk
70 grkeju (pakai yg prochiz)
2x80gr tepung sriboga easymix serbaguna (non msg, non pengawet)
secukupnyaair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang lalu lumatkan. Haluskan duo bawang. Potong kecil2 daun bawang. Parut keju
2

Campur semua bahan (kecuali tepung sriboga) lalu aduk rata. Bentuk adonan menjadi perkedel lalu masukan ke kulkas hingga set
3

Saat perkedel sudah set, bisa siapkan untuk menggoreng. Buka 1/2 kemasan tepung ke dalam wadah lalu diamkan. 1,5 kemasan tepung larutkan dengan air dingin secukupnya
4

Ambil perkedel lalu balur dengan tepung bumbu kering, lalu celupkan ke tepung basah dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan keemasan. Tiriskan dan sajikan
5

Hasilnya perkedel akan punya kulit crispy diluar dan empuk di dalam