Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam; 9 sdm tepung tapioka; 1-2 sdm tepung terigu; 1 butir telur; secukupnya Wortel; Daun bawang secukupnya (iris); Daun seledri secukupnya (iris); secukupnya Garam; Tusuk sate; 1 butir telur kocok lepas (buat pelapis sempol waktu digoreng); Minyak goreng; Bumbu:; 3 siung bawang putih (ulek); 3 siung bawang merah (goreng)l; secukupnya Merica bubuk

Inanda Sartika @Bunda_Damar

Palembang - south sumatera

Udah lama ga absen di cookpad. Berhubung ada stock ayam dikulkas dan udah lama banget pengen buat sempol ayam,alhasil hari ini langsung buru2 dibuat.. Happy cooking bunda😊

Lebih banyak

Sempol Ayam

Inanda Sartika @Bunda_Damar

Palembang - south sumatera

Udah lama ga absen di cookpad. Berhubung ada stock ayam dikulkas dan udah lama banget pengen buat sempol ayam,alhasil hari ini langsung buru2 dibuat.. Happy cooking bunda😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam
9 sdmtepung tapioka
1-2 sdmtepung terigu
1 butirtelur
secukupnyaWortel
Daun bawang secukupnya (iris)
Daun seledri secukupnya (iris)
secukupnyaGaram
Tusuksate
1 butirtelur kocok lepas (buat pelapis sempol waktu digoreng)
Minyak goreng
Bumbu:
3 siungbawang putih (ulek)
3 siungbawang merah (goreng)l
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lalu haluskan ayam dan wortel menggunakan food processor
2

Pindahkan ayam yg sudah dihaluskan,lalu campur dengan bumbu,telur,daun seledri,daun bawang,garam,tepung tapioka dan tepung terigu aduk rata. Dan koreksi rasa
3

Lalu lilitkan adonan pada tusuk sate. (Biar adonan tidak lengket sewaktu akan dililit beri sedikit minyak pada telapak tangan)
4

Rebus sempol ayam kurang lebih 4-5 menit sampai matang
5

Lalu panaskan minyak goreng,celupkan sempol kedalam kocokan telur masak sampai matang. angkat lalu sajikan dengan saos sambal..
6

Selamat mencoba😊