Nấm rơm ngâm muối rửa sạch, tàu hũ non rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Làm nóng dầu cho nấm rơm vào xào xăn, nêm nước tương, đường, hạt nêm, tiêu, sôi lên cho tàu hũ vào để lửa nhỏ cho thấm gia vị, nêm có độ ngòn ngọt và nước sệt lại cho ngò vào tắt bếp.