Ayam palekko

Name: Ayam palekko
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 lembar daun salam; 2 btng sereh; 1 ruas lengkuas; 1 jahe; 2 lembar daun jeruk; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 15 biji cabe rawit/bisa di tambah jika suka pedes; Secukupnya kunyit basah; 1 sdt gula; 1 sdt garam; Secukupnya penyedap rasa

Hasrah Yurifa @yurifalea

Masakan khas Bugis, hampir tiap hari liat postingan teman2 di FB, karna penasaran dengan rasanya aku coba membuat nya,dan ternyata rasanya Nagi

Lebih banyak

Ayam palekko

Hasrah Yurifa @yurifalea

Masakan khas Bugis, hampir tiap hari liat postingan teman2 di FB, karna penasaran dengan rasanya aku coba membuat nya,dan ternyata rasanya Nagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 lembardaun salam
2 btngsereh
1 ruaslengkuas
1jahe
2 lembardaun jeruk
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
15 bijicabe rawit/bisa di tambah jika suka pedes
Secukupnyakunyit basah
1 sdtgula
1 sdtgaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabai rawit dan kunyit
2

Geprek lengkuas, jahe,sereh tumis bersama bumbu halus, setelah tercium aroma bumbu nya masukan ayam yg sudah di potong kecil2 jgn lupa daun salam serta daun jeruk, masukan Garam,gula, penyedap,lalu koreksi rasa