Bilas Ikan Salmon dengan air matang. Lalu tiriskan dengan lap bersih sampai agak kering. Ikan Salmon jangan berair agar tidak hancur saat di masak.

Marinate ikan salmon dengan perasan lemon secukupnya, lada putih atau hitam di seluruh bagian, lalu balurkan garam secukupnya. Diamkan sampai 5 menit.

Panaskan minyak dalam wajan yang cocok untuk menggoreng ikan salmon (agar tidak lengket). Minyak sedikit saja sekitar 2 sdm.

Lalu masukan ikan salmon ke dalam wajan panas. Api kecil saja ya. Apabila ada kulitnya, letakkan pada bagian kulit terlebih dahulu. Agar matang lebih dulu. (Tingkat kematangan sesuai selera). Jangan membolak balik ikan agar tidak hancur. Balikan saat kulit ikan dirasa sudah cukup. Apabila warna ikan salmon sudah menjadi lbh tua. Tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah digeprek. Juga bawang bombay yang sudah dipotong tipis. Tumis hingga kecoklatan. Lalu masukan saus teriyaki secukupnya. Dan taburkan garam secukupnya. Cicipi apakah rasanya sudah pas.

Masukan kembali ikan salmon. Campurkan dengan saus teriyaki. Jangan terlalu membolak balikan ikan agar tidak hancur.

Apabila sudah rata dan dirasa sudah cukup matang. Silahkan disajikan dan selamat menikmati. ❤