Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (kira2 8 potong); 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 3/4 gula jawa, sisir halus; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Amalia @amaliaskitchen

Tempe Bacem

Amalia @amaliaskitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe (kira2 8 potong)
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
3/4gula jawa, sisir halus
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
Bahan Halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan pada bumbu halus
2

Siapkan wajan. Masukkan daun salam, tempe, lengkuas dan bumbu halus, tambahkan air hingga tempe terendam
3

Tambahkan gula jawa sisir halus, kecap, garam dan penyedap (jika suka)
4

Masak hingga air surut. Cek rasa. Angkat dan tiriskan
5

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil sampai matang
6

Tempe bacem siap disajikan 😊