Oseng Tempe

Name: Oseng Tempe
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe iris dadu lalu goreng setengah masak; 2 siung bawang putih iris tipis; 4 siung bawang merah iris tipis; 1 lembar daun salam; 1 iris tipis lengkuas; Secukupnya gula merah; 2 sdm kecap manis; Secukupnya gula garam; Secukupnya kaldu jamur; Sedikit air; 2 tangkai daun bawang; 5 siung cabe rawit (sesuaikan selera)

nindy @nindy

Jepara

Oseng Tempe

nindy @nindy

Jepara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 papantempe iris dadu lalu goreng setengah masak
2 siungbawang putih iris tipis
4 siungbawang merah iris tipis
1 lembardaun salam
1 iristipis lengkuas
Secukupnyagula merah
2 sdmkecap manis
Secukupnyagula garam
Secukupnyakaldu jamur
Sedikitair
2 tangkaidaun bawang
5 siungcabe rawit (sesuaikan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis. Setelah panas masukkan bawang merah. Tumis sampai layu. Masukkan bawang putih, lengkuas, daun salam. Tumis sampai harum dan bawang berwarna agak keemasan.
2

Tambahkan air. Bumbui dg gula merah, kecap, gula garam, kaldu jamur. Masukkan cabe. Koreksi rasa.
3

Masukkan tempe yg sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk dan kecilkan api. Tutup dan tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
4

Tambahkan daun bawang sebagai taburan. Masakan siap disajikan.