Rajungan saos tomat (#ala windy)

Name: Rajungan saos tomat (#ala windy)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg rajungan (belah 2); secukupnya saos tomat; secukupnya saos cabe; jahe seruas ibu jari (giling halus); 1 buah bawang bombay (di iris tipis); 3 siung bawang putih (di giling halus); 5 siung bawang merah (giling halus); secukupnya garam; secukupnya air; penyedap rasa (secukup nya..sy tidak memakai nya); 1 butir telur (kocok lepas)

Is Me @windy_82

Riau

Seruuuu abis...plus riweuh anak anak pd ikutan masak juga...alhamdulillah...

Lebih banyak

Rajungan saos tomat (#ala windy)

Is Me @windy_82

Riau

Seruuuu abis...plus riweuh anak anak pd ikutan masak juga...alhamdulillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgrajungan (belah 2)
secukupnyasaos tomat
secukupnyasaos cabe
jahe seruas ibu jari (giling halus)
1 buahbawang bombay (di iris tipis)
3 siungbawang putih (di giling halus)
5 siungbawang merah (giling halus)
secukupnyagaram
secukupnyaair
penyedap rasa (secukup nya..sy tidak memakai nya)
1 butirtelur (kocok lepas)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersih kan rajungan terlebih dahulu...menggunakan air mengalir....lalu tiris kan.
2

Goreng rajungan terlebih dahulu...setelah matang kemudian di angkat n tiris kan...(bs juga di rebus terlebih dahulu...klu sy suka d goreng)
3

Kemudian panas kan minyak tuk menumis...setelah minyak panas masukan bwang merah..bwang putih nya..tumis hingga sedikit berubah warna...lalu masukan bawang bombay.
4

Setelah bawang bombay nya layu...masukan jahe giling tersebut...tumis hingga harum...kemudian masukan saos tomat...saos cabe...dan telur yg di kocok lepas sambil terus diaduk.
5

Lalu tambah kan sedikit air...garam..n penyedap...diaduk hingga rata. Setelah air menyusut...dan saos berubah warna...masukan kepiting rajungan nya sambil di aduk...masak hingga matang n siap di sajikan...
6

Slamat mencoba...in syaa allah cocok di lidah kita semua. Nb: jika suka pedes bs di banyakin cabe nya.