Salpimenta los bisteces de cerdo.

Coloca las rebanadas de jamón sobre el bistec de cerdo, agrega el queso manchego, la rebanada de jamón, cierra con ayuda de palillos.

Bate el huevo, con sal y pimienta.

Sumerge las milanesas en el huevo, revuelca sobre pan molido.

Calienta el aceite a fuego medio y fríe las milanesas, retira el exceso de grasa con papel absorbente.

Sirve con papas fritas o espagueti