Ki yamdes semnissin (Ceker Pedes asem manis asin)

Name: Ki yamdes semnissin (Ceker Pedes asem manis asin)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ceker ayam; Kecap manis; Gula pasir; Garam; Bumbu halus :; 4 buah Cabe Merah Besar; 3 buah Cabe Rawit Merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Kencur; 3 siung Bawang Putih; 1 sdm Air Asam Jawa

Febria Noor. @cook_4829884

Malang

Wah tumben ni kang sayur bawa ceker ayam, beli ah masak ah.

Lebih banyak

Ki yamdes semnissin (Ceker Pedes asem manis asin)

Febria Noor. @cook_4829884

Malang

Wah tumben ni kang sayur bawa ceker ayam, beli ah masak ah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloCeker ayam
Kecap manis
Gula pasir
Garam
Bumbu halus :
4 buahCabe Merah Besar
3 buahCabe Rawit Merah
1 ruasKunyit
1 ruasKencur
3 siungBawang Putih
1 sdmAir Asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, rebus sampai empuk. Haluskan bahan bumbu halus (termasuk air asam jawa), lalu tumis dengan minyak secukupnya, tambahkan garam, kecap manis, gula pasir dan setengah gelas air.
2

Jika sudah harum dan mendidih, cek rasa. Kemudian tambahkan ceker, aduk rata, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ceker. Sajikan