Roti Sobek

Name: Roti Sobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung protein tinggi (cakra kembar); 60 gr gula pasir; 15 gr susu bubuk; 1 sdt ragi; 1 butir kuning telur + susu cair total 200gr (bahan cair); 50 gr margarin; Keju mozzarella dan dcc secukupnya untuk isian; Susu cair untuk olesan

Gie @giezqy86

Ciasem - Subang

Rebake butter roll nya @icenguik
Lebih empuk dari resep roti yang pernah saya coba

Lebih banyak

Roti Sobek

Gie @giezqy86

Ciasem - Subang

Rebake butter roll nya @icenguik
Lebih empuk dari resep roti yang pernah saya coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
60 grgula pasir
15 grsusu bubuk
1 sdtragi
1 butirkuning telur + susu cair total 200gr (bahan cair)
50 grmargarin
Keju mozzarella dan dcc secukupnya untuk isian
Susu cair untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung, gula, susu bubuk dan ragi aduk pakai kecepatan rendah lalu masukan bahan cair sedikit demi sedikit dan naikan kecepatan mixer.uleni dengan mixer sampai adonan kalis.
2

Tutup adonan dengan plastik bersih lalu lapisi dengan lap bersih.diamkan selama 45 menit
3

Kempeskan adonan lalu uleni sebentar untuk mengeluarkan gas.bagi adonan menjadi 20 bulatan (@32gram) susun diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles minyak sayur.lalu tutupi loyang dengan plastik dan lap bersih.diamkan selama 45 menit atau 1 jam.
4

Panaskan oven listrik dengan api atas bawah,suhu maksimal selama 10 menit.setelah oven panas,masukan loyang roti lalu atur suhu menjadi 170 derajat selama 18 menit