Udang telur asin

Name: Udang telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang; 2 butir kuning telur asin; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm baking powder; 2 siung bawang putih cincang halus; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air

Shafira @kitchennest

jakarta

Habis pulang kampung kemarin beli oleh-oleh telur asin, tapi karna ga begitu suka makan langsung jadi coba coba bikin udang telur asin. Rasanya ga kalah sama resto chinese food ternama😊

Lebih banyak

Udang telur asin

Shafira @kitchennest

jakarta

Habis pulang kampung kemarin beli oleh-oleh telur asin, tapi karna ga begitu suka makan langsung jadi coba coba bikin udang telur asin. Rasanya ga kalah sama resto chinese food ternama😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorudang
2 butirkuning telur asin
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/2 sdmbaking powder
2 siungbawang putih cincang halus
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang lalu rendam di air yang diberi sedikit garam
2

Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam,, kaldu dan merica. Baluri udang dengan tepung kemudian sisihkan
3

Masukkan air dingin secukupnya ke sisa tepung tadi hingga mengental. Baluri udang lagi dengan tepung cair. Goreng udang hingga berwarma keemasan
4

Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit air. Kemudian tumis bawang putih dan daun bawang. Masukkan lumatan kuning telur asin. Beri air secukupnya hingga mengental kemudian masukkan udang goreng. Sajikan