Tumis tulang ikan asin jambal

Name: Tumis tulang ikan asin jambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tulang ikan asin jambal; 2 buah cabe merah besar, iris2; 2 buah cabe ijo kriting, iris2; 1 buah cabe gendot, iris2; 4 siung bawang merah, iris2; 4 siung bawang putih, iris2; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 buah tomat, potong2; 1 batang daun bawang, potong2; Garam; Kaldu bubuk; Gula pasir

teti herawati @cook_8069784

Tumis tulang ikan asin jambal

teti herawati @cook_8069784

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtulang ikan asin jambal
2 buahcabe merah besar, iris2
2 buahcabe ijo kriting, iris2
1 buahcabe gendot, iris2
4 siungbawang merah, iris2
4 siungbawang putih, iris2
2 lembardaun salam
1 ruasjahe, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
1 buahtomat, potong2
1 batangdaun bawang, potong2
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang ikan. Kemudian rendam di air hangat beberapa saat. Ini agar tulang ikan jadi tidak terlalu asin
2

Goreng tulang ikan sampai berubah warna. Sisihkan
3

Dengan menggunakan minyak bekas menggoreng tulang ikan, tumis bumbu iris, kecuali tomat. Tumis sampai harum
4

Masukkan tulang ikan. Beri air. Aduk2
5

Tambahkan garam sedikit saja karena tulang ikan sudah asin, kaldu bubuk, gula pasir.
6

Masukkan tomat
7

Koreksi rasa
8

Aduk dan biarkan sampai air menyusut
9

Matikan kompor. Tulang ikan asin siap dihidangkan