梅花肉片放點蒜末，一點點酒，一點點太白粉，抓一抓，醃一下，起油鍋，爆香蒜末，將醃好的梅花肉放下去炒，炒香，在加入醬油，味霖，糖

煮至熟，在撒上白芝麻跟蔥末即可