鹽水雞 Fish @cook_6940586 #Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 #Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 鹽水雞 Fish @cook_6940586 #Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 #Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1.5小時 3人份 去骨雞腿肉3隻 木耳5朵 秋葵7條 娃娃菜4個 茭白筍4條 小黃瓜1條 洋蔥1顆 蔥段20克 薑片15克 花椒少許 米酒1大匙 鹽3茶匙 香油1茶匙 白胡椒粉少許 蔥花1大匙 蒜末1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1.5小時 1 水滾後放入去骨雞腿肉3隻，加入蔥段20克、薑片15克、米酒1大匙、鹽1茶匙，小火煮5分鐘後關火，蓋上鍋蓋悶5分鐘後，雞腿取出泡冰水，高湯過濾後備用 2 木耳切小片、娃娃菜底部切十字、小黃瓜對切後切段、筊白筍剖半、洋蔥切絲後泡冰水10分鐘 3 蔬菜除了洋蔥，川燙後泡冰水(蔬菜熟的時間不同，需自行判斷) 4 醬汁：步驟1高湯300ml、鹽2茶匙、白胡椒少許、香油一茶匙 5 蔥花1大匙、蒜末1大匙、白胡椒少許、醬汁100ml、蔬菜及雞腿剪適當大小放入保鮮盒中搖一搖即可 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 8518505 已複製 Fish @cook_6940586 發布於 2019年05月05日 14:05 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 鹽水雞 相似食譜 更多推薦食譜 彩虹燒賣 豆腐濃醬佐彩虹涼麵 冷冻面团之二 👉 脆 & 软海盐卷（冷冻后整形更方便） 白酒蘋果燉豬肉 蜂蜜醬燒豬排 生酮吐司 醬燒黑木耳杏鮑菇 豆腐漢堡 大黃炒貢丸 照燒豬肉 天真想像將刈包變～刈包包 絲瓜蛤蜊粥 高中女生的營養便當 水蓮炒金針肉絲 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/8518505
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