Lumpur Pandan

Name: Lumpur Pandan
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terigu protein sedang; 450 gr Gula pasir; Kentang kuning 1 kg, kukus; 4 butir Telur; 1 liter Santan; Margarin 200 gr, lelehkan; Vanili; Garam; Kismis; secukupnya Essen pandan

yka wulandari @wulan_ndari84

purwokerto

Lumpur Pandan

yka wulandari @wulan_ndari84

purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 porsi

500 grTerigu protein sedang
450 grGula pasir
Kentang kuning 1 kg, kukus
4 butirTelur
1 literSantan
Margarin 200 gr, lelehkan
Vanili
Garam
Kismis
secukupnyaEssen pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kentang yang sudah di kukus dengan santan. Sampai lembut. Sisihkan
2

Kocok t3lur dan gula sampai mengembang saja, tambahkan campuran kentang dan santan. Aduk rata. Tambahkan essens pandan.
3

Tambahkan semua bahan kering, aduk lagi samapi tidak ada yg bergerindil. Lalu tambahkan margarine cair
4

Aduk rata.. Sembari menyiapkan teflon.
5

Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Beri kismis 1 taruh di tengah. Tutup adonan, biarkan samai matang.
6

Api sedang cenderung kecil saja. Biar matang merata.
7

Setelah pinggiran agak kecoklatan lalu angkat.