Ayam ungkep (untuk stock di kulkas 😀)

Name: Ayam ungkep (untuk stock di kulkas 😀)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera; 65 ml santan kara; 2 batang serai bagian putihnya, memarkan; 2 lembar daun salam; Secukupnya air; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Titin @cook_4620753

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Ayam ungkep (untuk stock di kulkas 😀)

Titin @cook_4620753

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 ekorayam utuh, potong sesuai selera
65 mlsantan kara
2 batangserai bagian putihnya, memarkan
2 lembardaun salam
Secukupnyaair
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dan bumbu halus ke dalam panci aduk sampai tercampur rata,lalu beri air secukupnya saja tambahkan santan aduk rata lalu masukkan serai serta daun salam. Nyalakan api, masak sampai bumbu meresap ke ayam dan air menyusut. Angkat dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara,simpan dalam kulkas