લિટ્ટી

Name: લિટ્ટી
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ઘઉં નો લોટ; મીઠું સ્વાદ મુકજ; 1 ચપટી અજમો; હુંકાળેલું પાણી લોટ બાંધવા માટે; તેલ જરૂરિયાત પ્રમાણે; 1 ચપટી ખાવાનું સોડા; 1/2 વાટકી ચણા નો સતું; 1 ચપટી જીરું; 2 ડુંગરી જીની સમારેલી; 2 ચમચી છીણેલી લસણ; 1 ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ; 2 ચમચી લીંબુ નો રસ; 1 ચમચી લાલ મરચાં પાવડર; 2 ચમચી જીની સમારેલી કોથમીર; 2 ચમચી સરસવ તેલ; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો

Mira Agarwal @cook_16602845

મારી અને મમ્મી ની મનપસંદ વાનગી

વધુ વાંચો

લિટ્ટી

Mira Agarwal @cook_16602845

મારી અને મમ્મી ની મનપસંદ વાનગી

સાચવેલ

ઘટકો

25 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1વાટકી ઘઉં નો લોટ
મીઠું સ્વાદ મુકજ
1 ચપટીઅજમો
હુંકાળેલું પાણી લોટ બાંધવા માટે
તેલ જરૂરિયાત પ્રમાણે
1 ચપટીખાવાનું સોડા
1/2વાટકી ચણા નો સતું
1 ચપટીજીરું
2ડુંગરી જીની સમારેલી
2 ચમચીછીણેલી લસણ
1 ચમચીઆદુ મરચા પેસ્ટ
2 ચમચીલીંબુ નો રસ
1 ચમચીલાલ મરચાં પાવડર
2 ચમચીજીની સમારેલી કોથમીર
2 ચમચીસરસવ તેલ
1/2 ચમચીગરમ મસાલો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ

1

ઘઉં ના લોટ માં મીઠું,અજમો,સોડા ને હુંકાળેલું પાણી ઉમેરીને કડક લોટ બાંધી લો
2

સતું માં મીઠું,જીરું,ડુંગરી, લસણ,કોથમીર,આદુ મરચા પેસ્ટ, લાલ મરચાં,ગરમ મસાલો,સરસવ તેલ,લીંબુ ની રસ અને થોડું પાણી મેળવીને પૂરણ તૈયાર કરો
3

લોટ ના લુવા લઈને તેમાં પૂરણ ઉમેરીને બોલ બનાવો
4

ગરમ તેલ માં ધીમી ગેસ પર સનેરી તળી ને કાઢી લો
5

રીંગણ ના ભરતા અને લીલી ચટણી સાથે પીરસો.