在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
牛奶+卡士達粉+鹽巴拌勻再加入打發鮮奶油拌勻/裝入擠花袋中放入冰箱冷藏備用
- 2
所有食材拌勻
- 3
成團後蓋上保鮮膜靜置發酵約45分鐘兩倍大
取出後按下去不會回彈表示發酵完成
- 4
將麵糰中空氣排出分割每個50克 //中間發酵鬆弛15分鐘
最後發酵40分鐘至1倍大
表面刷上蛋液放入烤箱上下火180度全程約烤12分鐘
- 5
取出待涼後將冷藏的奶酪奶油內餡擠入餐包中
- 6
一口吃下滿滿內餡香滑順口//可放冰箱冷凍保存喔
- 7
小撇步
內餡依個人喜好增減
烤溫與溫度請依自家烤箱調整
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