Chicken Wing Teriyaki

Name: Chicken Wing Teriyaki
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong sayap ayam (bagi dua, beri air jeruk nipis dan cuci bersih bisa juga diganti fillet dada atau paha); Bumbu perendam; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kecap manis; 1/2 sdt saos teriyaki instan; bahan saos:; 2 siung bawang putih (cincang atau parut); 1/2-1 siung bawang bombay (tergantung ukuran bawang bombay); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula putih; 1 sdt kecap manis; 1 1/2 sdt saos teriyaki instan; 1/4 sdt merica; minyak / margarin untuk menumis; sesame seed (sangrai); 1 cm jahe (geprek); bawang daun (potong melintang)

Megha Chandra @cook_5385405

Tangerang - Jakarta

Salah satu masakan jepang favorit di Indonesia, dan ternyata tidak sulit membuatnya.
Agar penampilan lebih menarik bisa disajikan ke dalam mangkuk seperti donburi atau dihidangkan dalan bento.

Lebih banyak

Chicken Wing Teriyaki

Megha Chandra @cook_5385405

Tangerang - Jakarta

Salah satu masakan jepang favorit di Indonesia, dan ternyata tidak sulit membuatnya.
Agar penampilan lebih menarik bisa disajikan ke dalam mangkuk seperti donburi atau dihidangkan dalan bento.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

10 potongsayap ayam (bagi dua, beri air jeruk nipis dan cuci bersih bisa juga diganti fillet dada atau paha)
Bumbu perendam
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkecap manis
1/2 sdtsaos teriyaki instan
bahan saos:
2 siungbawang putih (cincang atau parut)
1/2-1 siungbawang bombay (tergantung ukuran bawang bombay)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula putih
1 sdtkecap manis
1 1/2 sdtsaos teriyaki instan
1/4 sdtmerica
minyak / margarin untuk menumis
sesame seed (sangrai)
1 cmjahe (geprek)
bawang daun (potong melintang)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam ayam dalam bumbu perendam dan biarkan minimal 1 jam (saya biarkan semalaman di dalam kulkas)
2

Panggang ayam menggunakan wajan anti lengket, sampai ayam matang (+/- 10 menit)
3

Tumis bawang putih, kemudian masukan jahe. Setelah harum dan berubah warna masukkan saos teriyaki, kecap manis, garam, gula, merica dan tambahkan sedikit air. Diamkan sampai mendidih
4

Masukkan ayam dan bawang bombay, biarkan sampai bumbu meresap dan bawang bombay matang
5

Angkat ayam, susun dalam piring saji atau didalam mangkok yang telah diisi nasi. Beri taburan wijen sangrai dan daun bawang