Kerang Kipas Masak Saus Tiram

Name: Kerang Kipas Masak Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 bh kerang kipas; Bahan saus 💕💕 ::; 1 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 btg daun bawang iris serong; 1/2 bh bwang bombay iris memanjang; 4 sdm saus tiram; 2 sdt kecap asin; secukupnya Garam, gula, lada, penyedap; 250 ml air; secukupnya Larutan maiZena

Jennifer Felicia @cook_2687270

Jakarta

Kerang Kipas Masak Saus Tiram

Jennifer Felicia @cook_2687270

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 bhkerang kipas
Bahan saus 💕💕 ::
1 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih cincang halus
1 btgdaun bawang iris serong
1/2 bhbwang bombay iris memanjang
4 sdmsaus tiram
2 sdtkecap asin
secukupnyaGaram, gula, lada, penyedap
250 mlair
secukupnyaLarutan maiZena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang kipas, lalu rebus sebentar dan sisihkan pda wadah yg kering
2

Panaskan wajan untuk menumis.. Tuang minyak goreng, tumis bawang putih, bombay dan daun bawang hingga harum lalu kecilkan api... || masukan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, penyedap secukupnya lalu aduk rata dan tambahkan air
3

Tunggu saus hingga mendiidih lalu koreksi rasa. Jika di rasa sudah cukup maka kentalkan kuah sedikit dengan larutan maizena krg lebih 4 sdm larutan maizena..
4

Masukan kerang ke dalam saus, lalu aduk hongga rata dan kecilkan.. Diamkan sekitar 3-5 mnt dengan api kecil agar saus meresap ke dlm daging kerang.. Stlh d rasa cukup matang maka kerang siap d sajikan