Goreng dahulu ikan teri dan kacang tanah, lalu tiriskan. Pisahkan diwadah/saringan

Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang di haluskan dan lengkuas sampai harum kemudian tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Matikan api, setelah agak dingin barulah masukan ikan teri dan kacang tanah yg sudah digoreng kemudian aduk-aduk sampai rata. Hal ini di lakukan agar sambal teri kacang tidak mudah mlempep/alot saat di makan dan tetap garing dan renyah.

Siapkan piring. taruh sambal ikan teri kacang diatasnya, hidangkan bersama nasi yang masih hangat. Selamat mencoba~