आटा और सूजी में नमक,अजवाइन डाले, थोड़ा सा तेल डालें, ओर पानी की सहायता से आटा गूध ले।
एक कड़ाही में तेल डालें, जीरा डालकर आलू डाले, मसाला डाले और चलाये,गैस बनद कर दे।
आटे की छोटी लोइया तोड़े,पूरी बेले,आलू मसाला रखे और बन्द करके पूरी बेले,गर्म तेल में तले।
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