कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छिलकर कद्दूकस कर लिए,कटा प्याज, हरा धनिया, नमक, अदरक और तीनों चटनी डाल कर मिला लिए
- 2
बेसन में चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च और अजवाइन मिला कर थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना लिए
- 3
आलू के मिश्रण की छोटी छोटी टिक्की बना कर बेसन के घोल में डुबो कर गरम तेल में तल लिए
- 4
तले हुए आलूचाप के ऊपर मेयोनिस सोस सजा कर सर्व किए
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