#subz

#56भोग#पोस्ट44

#PP #पूरीरेसिपीजदोस्तों, अभी तक आपने आलू मेथी की सब्जी खाई होगी । आज आपको रूबरू करवाते हैं ।ताजा मेथी आलू की स्वादिष्ट, क्रिस्पी पूरी से जो रखने पर भी मुलायम बनी रहेगीं और बनाना भी आसान। ब्रेकफास्ट में खाएं या खाने में ....है ना मजेदार

#family #lock

#Spicy#Grand#post3तीखी पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। यह नाश्ते व खाने में किसी भी वक्त खाई जा सकती है आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि...

#foh #बेसन से बने व्यंजन

#स्ट्रीटफूड#पोस्ट-5बहुत आसानी से बनने वाला और आसानी से मिलने वाला स्ट्रीटफूड और हर स्टेशन की शान - "आलू पूरी".

#GA4#week9#poori

#रोटी#पोस्ट 3

Durga navami bhog

#GA4#week9Fried,puriमैंने ये मसाले वाले आलू पूरी बनाए है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसमें आलू और गाजर की स्वाद बच्चो को बहुत पसंद आती हैं। हम इस पूरी को त्योहार के अवसर पर भी बनाकर मेहमानों को परोस सकते हैं।

#ghar#बुक

#box#bआज मैं अपने घर मे सबसे ज्यादा बनने और पसंद किया जाने वाले पूरी की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो बनाने में आसान और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होता है और ठंडा होने पर भी एकदम शाफ्ट रहता है ।

#टिफ़िन बॉक्स रेसिपीजयह एक उम्दा व्यंजन है, इसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। जब हम छोटे थे तो हमारी मम्मी और दादी इसे हमें टिफिन में दिया करती थी आज मैं आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूं।

#family #lock

#ST2लौकी (अंग्रेज़ी: Calabash, वैज्ञानिक नाम : Lagenaria siceraria) एक सब्ज़ी है। इसे "कद्दू" भी कहा जाता है, हालांकि कद्दू नाम ऐसी अन्य सब्ज़िओं के लिए भी प्रयोग होता है। लौकी का पौधा एक लता होती है जिसपर लौकियाँ फलती हैं। जब फल बढ़ रहा होता है तो इसे सब्ज़ी के रूप में पकाया व खाया जाता है। इस अवस्था में इसका छिलका हरे रंग का और अंदर का गूदा श्वेत होता है। ट इसका प्रयोग बर्तन बनाने व सितार जैसे वाद्यों के निर्माण में होता है। आकार के अनुसार लौकी मुख्यतः दो प्रकार की होती है- लम्बी बेलनाकार लौकी तथा गोल लौकी।पनीर:-पनीर  एक दुग्ध-उत्पाद है। यह चीज़ का एक प्रकार है ज भारत में पनीर का प्रयोग सीमित मात्रा में ही होता है। कश्मीर आदि जैसे ठंढे प्रदेशों में अपेक्षाकृत अधिक पनीर खाया जाता है।आलू:-आलू एक सब्जी है। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से यह एक तना है। इसकी उद्गम स्थान दक्षिण अमेरिका का पेरू (संदर्भ) है। यह गेहूं, धान तथा मक्का के बाद सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल है। भारत में यह विशेष रूप से उत्तर प्रदेश में उगाया जाता है। यह जमीन के नीचे पैदा होता है। आलू के उत्पादन में चीन और रूस के बाद भारत तीसरे स्थान पर है।आलू के गुण:-वैसे तो आलू भारत में ज़्यादातर लोगों की पसंदीदा सब्जी है लेकिन कई लौंग इसे अधिक चर्बी वाला समझकर खाने से परहेज करते हैं। परंतु आलू में कुछ उपयोगी गुण भी हैं। आलू में विटामिन सी, बी कॉम्पलेक्स तथा आयरन , कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस तत्त्व होते हैं। इसके अलावा गुण भी है जैसे यदि त्वचा का कोई भाग जल जाता है उस पर कच्चा आलू कुचलकर तुरंत लगा देने से आराम मिलता है। 

#टिपटिपबारिस के मौसम में कुछ चटपटा, कुछ गर्म खाने को मन करता है। यह चटपटी पूरी चाय के साथ या ऐसे ही बड़ी स्वाद लगती है।

#5आलू पूरी नाम लेते ही मू में पानी आ जाता है... फटा फट बन जाए.. सबको पसंद आए..आइए देखें इसको कैसे बनते है😊

#W1#2022#post2आलू पराठा एक बहुत ही स्वादिस्ट व्यंजन है जो ज्यादातर नास्ते में खाया जाता है। उतरी ,मध्य और पश्चिम भारत मे ज्यादा प्रचलित आलू पराठा पंजाब की तो शान है, हम पंजाब को आलू पराठे का ब्रांड एम्बेसडर भी कह सकते है। आलू से भरा ये पराठा सबको पसंद आता है और न सिर्फ नास्ते में बल्कि भोजन के लिए भी अच्छा रहता है। आलू पराठा दही, मक्खन और आचार के साथ बहुत स्वाद लगता है। वैसे कई लोगो को धनिया चटनी और टोमेटो केचप के साथ भी अच्छा लगता है।

#gks

#रोटी, पराठा और पूरी वेरायटीज

पर्व या त्यौहार या पूजा खाने में पूरी बनता ही है . रक्षाबंधन के दिन बहन और भाई दोनों खाली पेट रहते है राखी बाॅधने के बाद ही खाते है . मिठाई के बाद खाने के लिए ज्यादातर घरों पूरी सब्जी तैयार किया जाता है . यह परम्परा सदियों से चली आ रही है इसलिए मैं पूरी की रेसिपी शेयर कर रही हुॅ. इस पूरी में उबले आलू और कुछ मसाले डाले गए हैं . मेरे घर रक्षाबंधन के दिन न मेरा भाई आने वाला था और न ही मेरी बेटी का क्योंकि सब हमारे शहर से बाहर रहते है . इसी कारण से मैंने पूरी के साथ सिम्पल पंचफोरन (सौंफ,पीली राई, मेथी दाना, अजवाइन और कलौंजी) और प्याज़ वाली आलू केला की सब्जी बनाई . इस सब्जी के साथ भी आलू मसाला पूरी बहुत टेस्टी लगी क्योंकि यह पूरी ही अपने आप में बहुत स्वादिष्ट है. आप अपने भाई के पसंद की सब्जी बनाएं .#FA#week1

#familyयात्रा के समय और गरम गरम चाय के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।5, 6 दिनों तक खराब भी नही होती।

#tricolour

#GA4#week7#brekfastसुबह सुबह ब्रेक फ़ास्ट में गर्म गरम आलू पूरी और चाय मिल जाये तो दिन ही बन जाता है आलू पूरी बनाने में बहुत आसान होती है और खाने में बहुत नरम और टेस्टी इसे आप सफर में ले जा सकते हो ये 4 से 5 दिन तक खराब नही होती और नरम बानी रहती है

#FwF#Post no 23

#grand#holi#week6#dated11thMarch2020#fried

#मील1#पोस्ट3#स्टार्टर्स/स्नैक्स