Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पकोड़े बनाने के लिये एक कटोरे में बेसन,अजवाइन,हींग,लाल मिर्च, नमक और थोड़ा पानी मिला कर घोल तैयार करे
- 2
कड़ाही में आयल गर्म कर पकोड़े तल लें
- 3
अब कड़ाही से एक्स्ट्रा आयल निकाल ले,अब इसमें हींग,राई, मेथी दाना,साबुत धनिया डाल कर चटका ले
- 4
अब कटी हुई प्याज़,अदरक,लहसुन और हरी मिर्च डाल कर भूनें
- 5
अब इसमें सभी मसाले डाल कर 2-3 मिनट भूनें भून जाने पर बेसन मिली हुए दही और खट्टी लस्सी मिला कर धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं
- 6
अब तली हुई पकोड़े मिला दे
- 7
एक पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करे उसमे करी पत्ता,सूखी लाल मिर्च,लाल मिर्च पाउडर डाल कर चटका ले और कढ़ी में डाल दे
- 8
गर्म गर्म कढ़ी पर थोड़ा सा कटा हरा धनिया डाल कर राइस के साथ सर्व करें।
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