मीठे चावल (जर्दा) (Meethe chawal jarda recipe in hindi)

Kalpana Parmar
Kalpana Parmar @kalpu_1470

मीठे चावल या जर्दा ज्यादातर ईद पर या मुस्लिम शादी में बनाया जाता हे बासमती चावल या सेला चावल से बनाया जाता हे बहुत सारे मेवे और केशर और फ़ूड कलर के साथ बनाया जाता हे और खाने में बहुत टेस्टी लगता हे

मीठे चावल (जर्दा) (Meethe chawal jarda recipe in hindi)

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मीठे चावल या जर्दा ज्यादातर ईद पर या मुस्लिम शादी में बनाया जाता हे बासमती चावल या सेला चावल से बनाया जाता हे बहुत सारे मेवे और केशर और फ़ूड कलर के साथ बनाया जाता हे और खाने में बहुत टेस्टी लगता हे

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सामग्री

  1. 1/2 कपबासमती चावल
  2. 2 घी
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 2 बड़ी चम्मच काजुबदाम कटा हुवा
  5. 2बड़ी चम्मचकिसमिस
  6. 1 बड़ी चम्मच पिस्ता कटा हुवा
  7. 2 बड़ी चम्मच सूखा नारयिल स्लाइस में कटा हुवा
  8. 4हरी इलायची
  9. 1 कपपानी
  10. 8तार केसर
  11. 1/4 छोटी चम्मचऑरेंज फ़ूड कलर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बासमती चावल को 1/2 घंटे के लिए धो कर भिगा लीजिये

  2. 2

    1 चम्मच घी में काजू बादाम पिस्ता और सूखा नारियेल के पीस को भून ले

  3. 3

    उसी कड़ाई में बचे हुवे घी में इलायची तोड़ कर डाले 1 कप पानी डाले उसमे केशर और फ़ूड कलर डालकर पानी उबलने पर भीगे हुवे चावल डालकर ढककर कर 10 मिनिट कुक करे

  4. 4

    10 मिनिट बाद चावल 80 % पक जाये उसमे चीनी बचा हुवा घी डालकर ढककर 5 मिनिट कुक करे

  5. 5

    5 मिनिट बाद भुने हुवे बादाम काजू किसमिस पिस्ता नारियल डालकर अचछी तरह से मिक्ष करके गरम या ठंडा ग्लेज़ चेरी के साथ सर्व करे...

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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