Bizcocho de yogur griego

Name: Bizcocho de yogur griego
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos L; 300 gr. azúcar; 300 gr. harina; Ralladura de un limón; 125 ml. aceite de oliva suave o girasol; 2 yogures griegos; 3 gaseosas

Tam @cook_16523397

Esta receta #dulce de bizcocho es un básico pero con alguna modificación. Perfecto para un desayuno especial y muy fácil de preparar. Me pilló sin nada para poder adornarlo un poquito y que entre por los ojos pero sigue estando buenísimo.

Bizcocho de yogur griego

Guardada

Ingredientes

5huevos L
300 gr.azúcar
300 gr.harina
Ralladura de un limón
125 ml.aceite de oliva suave o girasol
2yogures griegos
3gaseosas

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero de todo es precalentar el horno a 160° calor arriba y abajo.
2

Mezclamos en un bol, echamos primero el azúcar y después vamos añadiendo un huevo y removemos hasta integrarlo, luego otro e integramos y así hasta añadir los 5. Con este truco la masa coge más aire.
3

Una vez ya hemos integrado bien el azúcar y los huevos, añadimos la ralladura de un limón.
4

Después mezclamos los yogures griegos (estos eran naturales). Y seguimos removiendo. Añadimos el aceite mientras seguimos removiendo.
5

Tamizamos la harina con las 3 partes blancas de las gaseosas. Mezclamos bien. Preparamos el molde engrasandolo(yo le pongo en la base del molde papel de horno para después desmoldar mejor).
6

Por último, añadimos la parte azul de las 3 gaseosas, mezclamos y vertemos la mezcla en el molde. Al horno durante 40 minutos aproximadamente (esto dependerá del horno).
7

Vigilad el tiempo, mi horno es de sobremesa y le suele costar más cocinar las cosas. Cuando lleva unos 25 minutos le pongo un trozo de papel aluminio para que no se dore demasiado.