Sayur Bayam Jagung

Name: Sayur Bayam Jagung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam; 1/2 bh Jagung Manis; 1/2 bh Tomat; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1/2 batang Bawang Daun; 3 cm Lengkuas; 1-2 helai Daun Salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica Bubuk; 2 sdm Minyak Goreng

Wulan Ayu @wulanayuu

Masak bayam yuk! Oh iya..Perlu diingat bayam sangat kaya akan zat besi. Jadi jangan memasaknya terlalu lama, karena bisa membuat zat besi tsb berubah menjadi racun. Dan apabila sudah matang harus segera dimakan, karena bayam yg terkena udara trlalu lama akan mengalami oksidasi dan juga akan menyebabkan tingkat racunnya meningkat. Bayam yg sudah matang lebih dr 5 jam tidak boleh dimakan lg ya! ;)

Lebih banyak

Sayur Bayam Jagung

Wulan Ayu @wulanayuu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 ikatBayam
1/2 bhJagung Manis
1/2 bhTomat
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1/2 batangBawang Daun
3 cmLengkuas
1-2 helaiDaun Salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica Bubuk
2 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci lalu potong daun bayam dari batang besar.
2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu potong-potong bawang daun dan cabe keriting. Serta geprek lengkuas.
3

Panaskan minyak lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga layu dan wangi.
4

Lalu tambahkan air 2-3 gelas, tunggu hingga mendidih.
5

Setelah mendidih, masukkan jagung yang sudah dipreteli/dipotong (sesuai selera) lalu tunggu hingga jagung matang.
6

Setelah jagung matang, masukkan bayam, lalu aduk hingga bayam terendam.
7

Tambahkan garam, gula, merica sesuai selera, kemudian masukkan tomat.
8

Tunggu hingga tomat sedikit layu, lalu matikan api. Dan sayur bayam pun siap disantap :D