Thịt kho tàu

Name: Thịt kho tàu
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr thịt ba rọi rút sườn; 5 trái trứng vịt; 1 trái dừa lấy nước; Hành, tỏi, chanh, nước màu; Gia vị thông thường; Lá chuối

Thu Đoan @cook_16686428

Món thịt này ăn kèm dưa giá , dưa cải chua hay rau sống chấm thì rất tuyệt vời#5hthư5

Xem thêm

Thịt kho tàu

Thu Đoan @cook_16686428

Món thịt này ăn kèm dưa giá , dưa cải chua hay rau sống chấm thì rất tuyệt vời#5hthư5

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 grthịt ba rọi rút sườn
5 tráitrứng vịt
1 tráidừa lấy nước
Hành, tỏi, chanh, nước màu
Gia vị thông thường
Lá chuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt rửa sạch với nước muối loảng cắt miếng to vuông.Giã nhuyễn hành tím+ tỏi.Thịt ướp nước mắm+đường+muối+tiêu+nước cốt hành tỏi+ nước màu+1/2 xác hành tỏi+1 miếng chanh đề cho thịt thấm 1h
2

Trứng vịt luộc chín lột vỏ
3

Cho nồi lên bếp cho dầu ăn phi hành tỏi vàng thơm cho thịt vào đảo đều cho thịt săn.Cho nước dừa vào canh hớt bọt.Vặn lửa riu riu phủ lên mặt thịt 1miêng lá chuối kho riu riu.Cho trứng vịt vào cho trứng thấm và thịt mềm nêm nếm lại và nhắc xuống