Bước 1: Bạn nên lựa chọn phần cánh thì khi nướng sẽ ngon hơn rất nhiều. Sau khi mua gà về bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi chặt đôi cánh hoặc để nguyên tùy vào sở thích.

Bước 2: Cho một thìa tỏi xay, 1 thìa nước mắm, 1 thìa canh mật ong, một ít hạt nêm và 2 thìa cà phê dầu vào bát đựng cánh gà. Sau đó trộn đều tất cả những nguyên liệu này với nhau cho gà ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào hộp nhựa và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng thì khi nướng sẽ ngon hơn.

Bước 3: Trong thời gian đợi cánh gà ướp thì bạn bắt tay vào làm hỗn hợp để thoa lên cánh gà. Bởi vì, khi nướng sẽ giúp món gà nướng mật ong có màu vàng đẹp mắt và không bị cháy.
* Nguyên liệu để làm hỗn hợp thoa lên gà gồm có:
– 1 thìa canh dầu ăn.
– 1 thìa canh xì dầu và 1 thìa canh mật ong nguyên chất.
Trộn đều tất cả những gia vị trên lại với nhau đợi đến khi nướng cánh gà thì sử dụng.

Bước 4: Công đoạn nướng gà:
Có 2 cách nướng để bạn lựa chọn là nướng bằng lò nướng hoặc sử dụng than hoa.

+ Cách làm gà nướng mật ong bằng than hoa: Với cách này bạn có thể xếp cánh gà lên vỉ nướng hoặc xiên từng cánh vào que xiên. Lưu ý, trong khi nướng bạn cần đảo đều gà liên tục các mặt để cho cánh gà không bị cháy và chín đều.

Với cách nướng gà bằng than hoa này bạn không quét dầu vừa pha trong khi đang nướng. Lật đều tay cho đến khi thấy cánh gà có màu vàng sậm và có mùi thơm là bạn đã hoàn thành món gà nướng này rồi. Cuối cùng, cho gà nướng mật ong ra đĩa và quét một lớp dầu lên và thưởng thức nhé.

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng:

Đầu tiên bạn cần bật lò nướng trước khoảng 10 phút ở 180 độ C. Sau đó, lót một lớp giấy bạc lên khay, xếp cánh gà vào nướng trong khoảng thời gian 40 phút.

Tuy nhiên, bạn cần phải bôi dầu đã làm lên gà cứ 10 phút bạn lại quét một lần cho cánh gà có màu đẹp mắt và không bị khô vẫn đảm bảo được độ mềm, thơm và ngọt của bạn đã hoàn thành xong món cánh gà nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình rồi đó.
-St-