Sambal goreng ati ampela endezz

Name: Sambal goreng ati ampela endezz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ati ampela; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 lombok merah; 2 helai daun jeruk; 2 helai daun salam; 1 ptongan lengkuas kecil; 1 bgkus penyedap rasa (masako); Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 biji kemiri; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; 3 lombok merah

Bunda Farel @cook_5589132

Semarang

Sambal goreng ati ampela endezz

Bunda Farel @cook_5589132

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4ati ampela
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4lombok merah
2 helaidaun jeruk
2 helaidaun salam
1ptongan lengkuas kecil
1 bgkuspenyedap rasa (masako)
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 bijikemiri
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
3lombok merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela ati sampai mndidih...setelah direbus potong kecil2 ampela ati.nya...
2

Iris bumbu2nya dan uleg bumbu halusnya...
3

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng..lalu tumis bumbu irisan stelah harum masukan bumbu halusnya serta ati ampela yg sudah di iris2...
4

Setelah semua tercampur..kasih air kaldu bekas rebusan ati ampela...dan kasih kecap dan masukan penyedap rasa...
5

Tunggu sampai air berkurang...stelah itu angkat dan sambal goreng ati ampela siap disajikan....👍