Ayam Kecap Sunda

Name: Ayam Kecap Sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (aku:fillet), potong2; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas, geprek; 1 buah tomat hijau (aku:merah), potong2; 4 cabe rawit utuh; 3 biji asam jawa, larutkan dg sedikit air; Jeruk limau, sebagai perasan; Secukupnya air; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk; Bumbu iris:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Cabe merah besar (aku skip); Cabe hijau besar (aku skip)

Ummu Ni'am @Numairah

Kebumen ↔️ Yogyakarta

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week52

Lebih banyak

Ayam Kecap Sunda

Ummu Ni'am @Numairah

Kebumen ↔️ Yogyakarta

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week52

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam (aku:fillet), potong2
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas, geprek
1 buahtomat hijau (aku:merah), potong2
4cabe rawit utuh
3 bijiasam jawa, larutkan dg sedikit air
Jeruk limau, sebagai perasan
Secukupnyaair
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula merah, garam dan kaldu bubuk
Bumbu iris:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Cabe merah besar (aku skip)
Cabe hijau besar (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang sampai wangi, masukan daun salam dan lengkuasnya. Kalo pake cabe, masukan di tahap ini yaa..
2

Masukan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata.
3

Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Biarkan sampai air agak menyusut, kemudia. masukan potongan tomat dan cabe rawit utuh nya. Masak terus sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan perasan jeruk limau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Ni'am @Numairah

pada 30 Desember 2019 08.10

Kebumen ↔️ Yogyakarta

Nggak jago masak. Hanya berusaha menyajikan yg terbaik untuk keluarga dengan kemampuan yg terbatas. Kebanyakan resep yg saya bikin adalah hasil recook.Terimakasih yg sudah saya recook.. ^^ kalian menginspirasi.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Limau Tomat Hijau Cabe Hijau Gula Merah Ayam Kecap Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya