Dưa chuột rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Trứng rán mỏng, thái sợi.

Cho muối mè và chút xì dầu vào cơm trộn đều.

Trải miếng rong biển ra một mặt phẳng, đầu tiên cho cơm lên hết miếng rong biển, tiếp theo xếp trứng, cà rốt, dưa chuột lên một mép của miếng rong biển. Cuộn miếng rong biển lại, vừa cuộn vừa miết, nắn để tạo hình. Làm lần lượt đến khi nào hết nguyên liệu.