দুধ ভালো করে জ্বাল দিয়ে ঘন করতে হবে।

এরপর এর মধ্যে কনন্ডেসড মিল্ক মেশাতে হবে ও ক্রমাগত নাড়তে হবে।

কনডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিশে গেলে চিনির গুঁড়ো মেশাতে হবে।

দুধ ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

দুধ ঠান্ডা হয়ে গেলে এর মধ্যে কোকো পাউডার মেশাতে হবে

ডিম ভালো করে ফেটিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে।

এবার একটু টিফিন বক্সে ডিম দুধ কোকো পাউডার এর মিশ্রণ ছাঁকনি সাহায্যে ছেঁকে রাখতে হবে।

টিফিন বক্সের মুখ ভালো করে বন্ধ করে দিতে হবে

একটি কড়াইতে গরম জল বসিয়ে দিতে হবে এবং এই জলটি ভালো করে ফুটতে শুরু করলে এরমধ্যে টিফিন বক্সটি বসিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে

45 মিনিট এভাবে ঢিমে আঁচে বেক করতে হবে।

45 মিনিট পর নামিয়ে ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে তিন থেকে চার ঘণ্টা।

3-4 ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বার করে টিফিন বক্সটি উল্টো করে একটি প্লেটের উপর ধরে উপর থেকে চাপ দিলে পুরো চকলেট পুডিং বেরিয়ে আসবে।

এরপর উপর থেকে চকলেট গ্রেট করে ছড়িয়ে দিতে হবে।