Sop Asinan Ikan Pindang

Name: Sop Asinan Ikan Pindang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang ikan pindang; 1 buah tomat, potong jd 4 bagian; 1 lbr daun jeruk; Masing masing 1 ruas jahe dan lengkuas; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Cabe rawit; 1 sdt saus tiram; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa

🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾 @Hana_Foodies

Gresik - Jawa Timur

Lagi pingin ikan2an tp berkuah, sptnya seger gt kalo dimakan jdlah masak ini

Lebih banyak

Sop Asinan Ikan Pindang

🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾 @Hana_Foodies

Gresik - Jawa Timur

Lagi pingin ikan2an tp berkuah, sptnya seger gt kalo dimakan jdlah masak ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 keranjangikan pindang
1 buahtomat, potong jd 4 bagian
1 lbrdaun jeruk
Masing masing 1 ruas jahe dan lengkuas
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaCabe rawit
1 sdtsaus tiram
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci pindang, dn tiriskan. sampai sini boleh langsung digoreng dgn minyak panas, kalo saya maaih saya lumuri bumbu ikan goreng. Setelah bumbu dirasa meresap ke dlm ikan. Goreng jangan tll garing, Sisihkan.
2

Rajang bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang prey/daun bawang. Tuang minyak ke wajan sedikit aja untuk menumis, masukkan jahe dan lengkuas. Tumis semua bumbu di atas, beri garam, gula, saus tiram dan daun jeruk. Aduk2 sebentar kmd tambahkan air.
3

Masukkan pindang goreng, dan ungkep sebentar. Tes rasa, setelah pas, masukkan potongan tomatnya, tunggu hingga mendidih baru matikan. Kalo tomat sdh masuk usahakan jgn dimasak tll lama agar tomat tidak hancur krn tll panas.
4

Sajikan selagi hangat. Terima Kasih