Bolung Sederhana (no oven, Double Pan only)
Ini resep bolung alias bolu gulung atau bahasa bulenya roll cake gitu.. 😁
Resep ini yang aku gunakan saat pertama kali belajar buat bolung.. hasilnya tetap enak juga pembuatannya simple, mudah dan cepat. Serta, cocok banget buat yang pingin baking-baking tapi gak punya oven.. bakingnya bisa di teflon atau double pan aja...
Kali ini aku gunakan double pan ya.. yang kedua sisinya halus tanpa glill pan..
Jadi dibolak balikpun cakenya tidak membentuk grill..
Di gambar yang aku tampilkan, ini hasil bolung aku yang agak gosongan 😁 karena waktu manggang tidak menggunakn tatakan, jadi di resep di bawah ini, aku cantumkan tips manggangnya juga ya..
Tapi.. buat cookpaders yang punya oven, bisa gunakan oven dengan cara memanggang seperti biasa...
Bolung Sederhana (no oven, Double Pan only)
Ini resep bolung alias bolu gulung atau bahasa bulenya roll cake gitu.. 😁
Resep ini yang aku gunakan saat pertama kali belajar buat bolung.. hasilnya tetap enak juga pembuatannya simple, mudah dan cepat. Serta, cocok banget buat yang pingin baking-baking tapi gak punya oven.. bakingnya bisa di teflon atau double pan aja...
Kali ini aku gunakan double pan ya.. yang kedua sisinya halus tanpa glill pan..
Jadi dibolak balikpun cakenya tidak membentuk grill..
Di gambar yang aku tampilkan, ini hasil bolung aku yang agak gosongan 😁 karena waktu manggang tidak menggunakn tatakan, jadi di resep di bawah ini, aku cantumkan tips manggangnya juga ya..
Tapi.. buat cookpaders yang punya oven, bisa gunakan oven dengan cara memanggang seperti biasa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer Telur, Gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku berjejak.
- 2
Turunkan speed mixer ke yang paling rendah sambil masukkan tepung terigu hingga tercampur rata (jangan teralu lama ya bund..asal sudah tercampur rata)
- 3
Masukkan 3 sdm mentega cair. Aduk lipat hingga rata.
- 4
Dalam 1 wadah ini saya teteskan dibenerapa sisi yang berbeda untuk masing- masing warna. Saya tuangkan 3 tetes untuk masing-masing warna. Setelah itu saya aduk menggunakan sumpit. (Tips : Untuk pemberian warna, cookpaders bisa memisahkan adonan di tempat lain untuk masing - masing warna. Tapi kalau saya, sya gunakan cara seperti yg saya sebutkan tadi, karena selain hemat tempat juga menurut saya lenih mudah 😁)
- 5
Tuang ke dalam double pan yang sudah diolesi margarin. Saya memang menginginkan warna yang acak, jadi saya tuangkan langsung. (Tips : bila cookpaders ingin pengaturan warna yg teratur, lebih baik menggunakan cara yg memisahkan warna di wadah yang berbeda). Ratakan pada double pan.
- 6
Tutup double pan, Panggang di atas api sangat kecil selama 5-7 menit. (Tips : Sebaiknya jangan langsung diletakan di atas kaki-kaki tungku kompor, gunakan alas seperti tatakan yang biasanya digunakan untuk memanggang dll Karena bila tidak ada perantara, panas tidak akan merata dan bagian tengah cake akan gosong)(gambar 2. Contoh tatakan, gambar 3 contoh hasil gosong bila tidak menggunakan tatakan)
- 7
Buka double pan, bila cake suda matang, letakkan kertas roti di atas cake, Tutup double pan. Kemudian balik double pan ke sisi yg lain. Buka kembali sisi tersebut kemudian angkat cake bersamaan dengan kertas roti.
- 8
Tambahkan selai atau cream di atas cake secara merata. Gulung perlahan. (Ini saya gunakan hasil saya yang tidak menggunakan tatakan saat memanggang, kenetulan tatakan saya entah kemana.. 😂 hasilnya kelihatan gosong, bisa juga saat memberi filling, beri filling pada sisi yang gosong, sehingga sisi yang gosongnya tidak terlihat). Potong-potong sesuai selera, bisa ditambah topping lain di atasnya sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar