Semur Daging Sapi dan Kentang

Name: Semur Daging Sapi dan Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi; 1 bh Kentang; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 2 bh Kemiri; 1 bh Bawang Bombay; 5 bh Cabe Keriting; 1 bh Tomat; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Kecap Manis; 2-3 gelas Air; 2 sdm Minyak Goreng

Wulan Ayu @wulanayuu

Hasil dr qurban kemarin, banyak banget daging. Disulap aja jadi semur 😊

Lebih banyak

Semur Daging Sapi dan Kentang

Wulan Ayu @wulanayuu

Hasil dr qurban kemarin, banyak banget daging. Disulap aja jadi semur 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi
1 bhKentang
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
2 bhKemiri
1 bhBawang Bombay
5 bhCabe Keriting
1 bhTomat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaKecap Manis
2-3 gelasAir
2 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pipih daging sapi dan kentang.
2

Ulek/haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, dan kemiri. Setelah halus, masukkan gula merah lalu ulek lagi hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan tomat dan ulek kasar.
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diulek/dihaluskan beserta dgn 1/2 irisan bawang bombay.
4

Masukkan daging sapi dan kecap, lalu aduk hingga bumbu tercampur merata.
5

Tambahkan air, lalu tutup panci dan rebus daging hingga 1-2 jam.
6

Setelah daging agak empuk, masukkan potongan kentang dan tunggu hingga kentang matang.
7

Masukkan garam, gula pasir, lada, serta kecap manis. Koreksi rasa hingga mencapai rasa yg diinginkan. Dan masukkan jg 1/2 irisan bawang bombay agar masih terlihat segar. Aduk-aduk hingga merata.
8

Semur pun siap dihidangkan utk keluarga.