Tumis Kubis Jarwo Base (Kubis, jagung wortel & baso seafood)

Name: Tumis Kubis Jarwo Base (Kubis, jagung wortel & baso seafood)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kubis secukupnya (me: sisaan sekitar 1/2 bundar kecil); 1 jagung manis, kupas, bilas, pipil; 2 btg wortel sedang, kupas, potong; 3 bh baso seafood, bilas, potong; 1 bh cabe merah, bilas, buang biji, iris; 1 siung bawang putih UK. Sedang, kupas, geprek; 1/2-1 sdt garam (tgkt. Keasinan tergabtung merk); 1/2 sdt kaldu bubuk ayam (me: kaldu bubuk ayam kampung indof**d); 1/2 sdt kaldu bubuk jamur (me: toto*e); 1/2 sdt gula pasir (optional); 1/4 sdt lada; secukupnya Air; 3-5 sdm minyak sayur

feel d' taste @cook_7926075

sidoarjo. jatim

Praktis, sisaan sayur Kubis dan wortel gak harus selalu dimasak jadi sop. Tinggal tambahkan jagung pipil dengan atau tanpa baso pun tetap enak dan gurih.

Lebih banyak

Tumis Kubis Jarwo Base (Kubis, jagung wortel & baso seafood)

feel d' taste @cook_7926075

sidoarjo. jatim

Praktis, sisaan sayur Kubis dan wortel gak harus selalu dimasak jadi sop. Tinggal tambahkan jagung pipil dengan atau tanpa baso pun tetap enak dan gurih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kubis secukupnya (me: sisaan sekitar 1/2 bundar kecil)
1jagung manis, kupas, bilas, pipil
2 btgwortel sedang, kupas, potong
3 bhbaso seafood, bilas, potong
1 bhcabe merah, bilas, buang biji, iris
1 siungbawang putih UK. Sedang, kupas, geprek
1/2-1 sdtgaram (tgkt. Keasinan tergabtung merk)
1/2 sdtkaldu bubuk ayam (me: kaldu bubuk ayam kampung indof**d)
1/2 sdtkaldu bubuk jamur (me: toto*e)
1/2 sdtgula pasir (optional)
1/4 sdtlada
secukupnyaAir
3-5 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu minyak hangat, masukkan geprekan bawang putih. Tumis bawang putih smpi kekuningan & harum. Masukkan irisan baso seafood, aduk bbrp kali. Masukkan irisan wortel & jagung, aduk bbrp kali. Tuang air smpi terendam semua dilebihkan kira2 ketinggian 1-2 cm di atasnya. Rebus smpi wortel empuk sekitar 10 menit, masukkan irisan Kubis. Tumis smpi matang. Taburkan irisan cabe, garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa. Rasanya gurih asin sedikit manis.
2

Note: takaran air sebagai kuah optional. Kurang tinggal ditambahkan. Kelebihan tinggal disusutkan. Bisa dibuat kuah bening atau agak kental seperti capcay. Semua tergantung selera. Kalau mau kental kaldu bubuk dan garam bsa diganti dengan bumbu instan capcay yg sudah ada maizena nya. Kalau tidak tinggal larutkan maizena 1 sdm dengan sedikit air.. Tuang dan koreksi kekentalan. Hati2 saja, Semakin lama dimasak semakin Mengental.