Ayam bakar rumahan

Name: Ayam bakar rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam berat 1,5 kg (potong 4 saja); 125 gr gula merah; 6 sdm kecap manis; 1 bks kaldu bubuk rasa ayam; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmnr daun salam; Bumbu halus :; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bj rawit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk

Masdelita (youtube Dapoer_yusma) @cook_6426108

Pekanbaru

#AhlinyaAyam
Ayam panggang kesukaan, lebih enak dr pd yg bli di warung2:-)

Lebih banyak

Ayam bakar rumahan

Masdelita (youtube Dapoer_yusma) @cook_6426108

Pekanbaru

#AhlinyaAyam
Ayam panggang kesukaan, lebih enak dr pd yg bli di warung2:-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam berat 1,5 kg (potong 4 saja)
125 grgula merah
6 sdmkecap manis
1 bkskaldu bubuk rasa ayam
2 lmbrdaun jeruk
2lmnr daun salam
Bumbu halus :
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bjrawit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam n daun jeruk
2

Masukkan ayam, aduk sebentar, tambahkan air secukupny saja
3

Tambahkan kaldu bubuk, gula merah n kecap manis
4

Ungkap ayam smpi empuk n airny mulai mengering, sisihkan
5

Panaskan teflon/ panggangan, olesi sedikit mentega
6

Panggang ayam, sekali2 olesi dg sisa bumbu ungkap ayam
7

Panggang ayam smpi agak kering atau terlihat kuning kecoklatan, ayam panggang siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Masdelita (youtube Dapoer_yusma) @cook_6426108

pada 15 Juli 2019 07.35

Pekanbaru

Ibu n istri yg suka eksperimen didapur buat manjain lidah suami n anak, cookpad sangat membantu dalam eksperimen, n juga bsa berbagi resep masakan lainnyaCek video masak ala saya di youtubedapoer_yusma (pakai _ underscore ya)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Merah Ayam Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya