कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा मे घी डाल कर मिला ले फिर पानी से गुथ कर थोडी देर रख दे।
- 2
एक पेन मे मावा डाल कर भून ले उस मे ड्राय फ्रूट,इलायची पावडर ओर केसर डाले ओर अच्छे से मिला ले।
- 3
चीनी मे एक कप पानी ओर केसर डाल कर चाशनी बना ले जैसे गुलाब जामुन की होती है।
- 4
अब गुथे हुए मैदा का पेडा ले ओर मावा की स्टफिंग बर कर कचौडी बना ले।इसी तरह सारी कचौडी बना ले।
- 5
अब गर्म घी/तेल मे कचौडी को सूनेहरा होने तक तल ले।अब कचौडी मे छेद कर के उस मे चाशनी डाले।उपर से ड्राय फ्रूट से सजाए ओर सर्व करे।
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