दाल तड़का (Dal tadka recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को धोकर उसमें हल्दी,नमक और एक चम्मच देसी घी डालकर आवश्यकतानुसार पानी डालकर उबालें।
- 2
तड़के के लिए सबसे पहले देसी घी डालकर गर्म करें उसमें जीरा और सूखी लाल मिर्च चटकाए।
- 3
इसमें कटी हुई प्याज हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें।
- 4
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर डालें और कटा हुआ टमाटर डालकर भूने।अच्छे से भुन जाए तो इसमें उबली हुई दाल डालकर चलाएं।
- 5
अच्छे से उबाल आ जाने पर अंत में गरम मसाला डालें।
- 6
गरमा गरम दाल तड़का चावल और चपाती के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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