Tumis cumi segar sambal tomat pedas

Name: Tumis cumi segar sambal tomat pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi segar, bersihkan. Utuh atau potong sesuai selera; 2 butir bawang merah, rajang. Sisihkan; secukupnya Penyedap /gula; Daun bawang potong secukupnya; 1 cabe hijau besar, Potong2 bulat; sesuai selera cabe rawit utuh hijau/merah jika suka rasa pedas; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak goreng; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat merah besar; 4 buah cabe rawit atau sesuai selera; 1/2 sdt terasi matang; secukupnya Garam

amy @amycooking_15176747

Masakan oseng cumi dengan bumbu tradisional yang simple

Lebih banyak

Tumis cumi segar sambal tomat pedas

amy @amycooking_15176747

Masakan oseng cumi dengan bumbu tradisional yang simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi segar, bersihkan. Utuh atau potong sesuai selera
2 butirbawang merah, rajang. Sisihkan
secukupnyaPenyedap /gula
Daun bawang potong secukupnya
1cabe hijau besar, Potong2 bulat
sesuai seleracabe rawit utuh hijau/merah jika suka rasa pedas
1 sdmsaus tiram
2 sdmminyak goreng
Bumbu sambal tomat ulek :
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat merah besar
4 buahcabe rawit atau sesuai selera
1/2 sdtterasi matang
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Haluskan/ulek semua bahan bumbu sambal tomat
3

Tumis bawang rajang dengan sedikit minyak sampai beraroma, masukkan bumbu ulek dan cabe hijau potong. Oseng² sampai beraroma kuat.
4

Masukkan cumi segar, daun bawang dan cabe rawit utuh
5

Masak sebentar saja hingga cumi matang karna kalo terlalu lama tekstur cumi akan alot.
6

Koreksi rasa dengan menambah garam atau penyedap hingga rasanya pas.
7

Sajikan panas² bersama nasi hangat.