Pukis LeMon (Lembut montok)
Proses pembuatannya lumayan lama tapi cukup mudah, hanya perlu sedikit kesabaran saja 😁. Resep ini saya ambil dari Yackikuca dan sedikit modifikasi... Thank you 🥰
#MomenManis saat anak2 gak sabar pengen nyomot si montok ini. Seru!
Pukis LeMon (Lembut montok)
Proses pembuatannya lumayan lama tapi cukup mudah, hanya perlu sedikit kesabaran saja 😁. Resep ini saya ambil dari Yackikuca dan sedikit modifikasi... Thank you 🥰
#MomenManis saat anak2 gak sabar pengen nyomot si montok ini. Seru!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan bahan 1 dan 2 agar pukis tidak asam. Dinginkan.
- 2
Mixer telur, kuning telur dan gula pasir hingga lembut dan mengembang dengan kecepatan tinggi.
- 3
Cairkan mentega dan dinginkan.
- 4
Masukan ragi, mixer hingga rata.
- 5
Masukan tepung, maizena, fibercreme dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak, kecepatan mixer rendah.
- 6
Terakhir masukan mentega cair sambil aduk balik dengan spatula.
- 7
Diamkan adonan minimal 1 jam sambil ditutup plastik wrap atau wadah tertutup. Adonan bisa dipindahkan ke wadah yang lebih besar karena akan mengembang.
- 8
Panaskan cetakan dan sebelum adonan dituang aduk dahulu agar gelembung udaranya hilang.
- 9
Setelah cetakan panas, oles dgn mentega beserta tutupnya kemudian tuang adonan 3/4 saja yang sebelumnya diaduk, tutup tunggu 8 menit atau hingga matang. Angkat dan oles dgn mentega. Sajikan hangat.
- 10
Nb :
Jgn lupa setiap kali menuangkan adonan ke cetakan aduk2 terlebih dahulu.Jika ingin variasi rasa ambil setengah gelas adonan dan campur dgn rasa yg diinginkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar