રાઈઝ ઉત્તપમ (Rice Uttapam)
#ચોખા ઘર માં ભાત વધ્યો છે તો ચિંતા છોડો ચાલો બનાવીએ વધેલા ભાત માંથી રાઈઝ ઉત્તાપમ…અને નથી વધ્યો તો 1 ભાત બનાવી લો અને ફ્રેશ ભાત માંથી બનાવો રાઈસ ઉત્તપમ…આ એક ખુબજ સરળ વાનગી છે આથો લાવવાની પણ કોઈ જરૂર નથી તો ચાલો. આજે જ ટ્રાય કરો લેફ્ટ ઓવર રાઈઝ ઉત્તપમ/ રાઈસ ઉત્ત્પમ .
રાઈઝ ઉત્તપમ (Rice Uttapam)
#ચોખા ઘર માં ભાત વધ્યો છે તો ચિંતા છોડો ચાલો બનાવીએ વધેલા ભાત માંથી રાઈઝ ઉત્તાપમ…અને નથી વધ્યો તો 1 ભાત બનાવી લો અને ફ્રેશ ભાત માંથી બનાવો રાઈસ ઉત્તપમ…આ એક ખુબજ સરળ વાનગી છે આથો લાવવાની પણ કોઈ જરૂર નથી તો ચાલો. આજે જ ટ્રાય કરો લેફ્ટ ઓવર રાઈઝ ઉત્તપમ/ રાઈસ ઉત્ત્પમ .
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
1) એક બાઉલ માં રવો લો.હવે તેમાં 1 કપ ચોખા નો લોટ લો.તેમાં 2 ચમચી ચણા નો લોટ નાખો
- 2
હવે તેમાં ભાત નાંખી મિક્સ કરી તેમાં મીઠું અને છાશ/ દહીં (બંને માંથી જે હોય તે લઇ શકાય) નાંખી મિક્સ કરી લો.
- 3
હવે એક બાઉલ માં ૨ મીડીયમ કાંદા સ્લાઈઝ કરેલા, ટમેટા, કેપ્સીકમ અને લીલા મરચાં બારીક સમારી લો
- 4
હવે આ કાંદા સ્લાઈઝ કરેલા, ટમેટા, કેપ્સીકમ રવા માં નાંખી અને લીલા મરચાં આદુ-મરચાં ની પેસ્ટ,જીરુ, હળદર અને મીઠું નાખી હલાવી લો.પછી લાસ્ટ માં કોથમીર અને રાઈસ નાંખી બરાબર હલાવી લો. ૧/૨ કલાક રાખી મુકો. તરત પણ બનાવી શકાય પણ રવો ને બધુ બરાબર સોસાઈ જાય એટલે 30 મિનીટ રાખી પછી બનવા.
- 5
હવે નોન સ્ટીક પેનમાં નાના-નાના ઉત્તપમ આ રીતે મુકાે.
ને તેના પર તેલ લગાવો. એક પેન માં ૪-૫ કરવાથોડા પાછળ ની સાઈડ થી બ્રાઉન થાય એટલે સાઈડફેરવી લો.
- 6
બીજી બાજુ ફેરવી લીધા પછી અે સાઈડ પણ તેલ લગાવી બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુઘી શેકી ગરમાગરમ સર્વ કરો..
- 7
તો રેડી છે રાઈઝ ઉત્તપમ, ગરમાગરમ સર્વ કરો.તમે કેચપ અને કોથમીર ની ચટણી સર્વ કરી શકાય. તો આજે જ બનાવો આ રાઈસ ઉત્ત્પમ.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ