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lillera

Me llamo Ana Maria y tengo 31 años,vivo en el corazon de la mancha en toledo bueno en un pueblo en lillo me gusta cocinar y hacer cocina casera creativa no tengo mucho tiempo pero lo poco que cocino me esmero a que me salga bien me gusta cocinar lo tradicional y algunas recetas de karlos arguiñano

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Rosquillas de anís fritas caseras

Anís • Harina...2k • Zumo de 2 naranjas • Limón rayado azúcar. .. • papelilllos • Aceite frito...1vaso • huevos
- 75 minutos
- 12 raciones
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Flores manchegas

huevo • Anís, • leche • Harina (no pongo cantidad) • Azúcar • Canela
- 30 minutos
- 15 raciones
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Pastel de pisto

pan de molde con o sin corteza • Calabacín • Cebolla • Pimiento • Huevos • Tomates triturados o frito un bote • Sal • Aceite • Queso rayado • Bechamel
- 15 minutos
- 10 raciones
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Empanada casera de setas

masa de hojaldre • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • setas de alpaca o setas normales • aceite • sal • huevo • tomate frito
- 50 minutos
- 8 raciones
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Migas con verduras

pan (una barra del día anterior o un pan) • cebolla • berenjena • calabacín • alcachofa • pimientos uno rojo y uno verde • sal
- 30 minutos
- 8 raciones
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Potaje de acelgas y bacalao

acelgas • alubias blancas • bacalao desalao • patata • arroz • acite • azafrán • pimentón dulce • sal
- 50 minutos
- 8 raciones
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Cordero con arroz

cordero • arroz • aceite de oliva o 50 gr de manteca de cerdo • cebolleta o 10 cebollitas • caldo • tomates • el zumo de un limón • paprika • laurel • sal • pimienta
- 50 minutos
- 8 raciones
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Pimientos rebozados

pimientos, dos rojos y dos verdes • huevos • sal • pimienta • pan rallado, • filetes de anchoas • aceite
- 30 minutos
- 4 raciones
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Coles con almejas

coles de coles de bruselas • almejas • cebolla • cucharas de harina • vino
- 30 minutos
- 6 raciones
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Ternera estofada

ternera tierna • zanahoria • pimiento • cebolla • patatas • ajos • guisantes • sal • agua • vino • tomate
- 50 minutos
- 8 raciones
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Setas a la plancha con jamón

setas (que sean más bien grandes) • jamón serrano • ajo • aceite • sal
- 15 minutos
- 6 raciones
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Mostillo

uvas (1 racimo o más) • maizena • azúcar
- 30 minutos
- 6 raciones
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Canelones rellenos de espinacas y champiñones

pasta de canelones • espinacas • champiñones • cebolla • queso rallado • Para la bechamel: • Harina de trigo • Harina de maíz • Leche
- 30 minutos
- 8 raciones
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Arroz con liebre

arroz • liebre • pimiento rojo • cebolla • ajos • vino blanco • tomate • sal • aceite
- 75 minutos
- 6 raciones
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Lentejas con muslos de pollo

lentejas • muslos de pollo • chorizo • jamón serrano • pimenton dulce • ajos • laurel • aceite • sal • agua • cebolla • patatas
- 50 minutos
- 8 raciones
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Huevos rellenos de atún y guisantes

huevos • atún en aceite • tomate frito • guisantes
- 30 minutos
- 10 raciones
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Patatas a lo pobre (con ajos y cebolla)

patatas • ajos • huevos • cebolla • aceite • sal
- 30 minutos
- 8 raciones
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Tarta de manzana casera

manzanas • harina • azucar • huevos • yogur de limón • el zumito de tres naranjas • mantequilla (un cuarto)
- 50 minutos
- 10 raciones
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Judias verdes con jamón

judias verdes • cebolla • ajo • jamón (cortado en taquitos)
- 30 minutos
- 4 raciones
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Melón con jamón serrano

melón • jamón serrano
- 15 minutos
- 8 raciones