DoG Dominique (ABCvosIG)

filets de poisson (pour l'occasion j'ai choisi du lieu noir) • crème liquide ou soja • citron bio • orange • Curcuma • Huile d’olive • Sel, poivre

lentilles corail • tranches de saumon fumé • lait de coco • coulis de tomate (maison de préférence sinon composition OK) • oignon • Curry • Sel, poivre

lentilles corail • pousses d'épinards • oignon • Piment rouge • pâte d'ail • gingembre • cumin • curcuma • coriandre en poudre • cuillère à café de paprika • Huile d'olive • Sel

lentilles • ou 2 oignons selon la taille • tofu fumé (vous pouvez remplacer par du filet de poulet) • bouillon de légumes (recette zéro déchet ICI) • farine (pois chiches pour les personnes sensibles au gluten) • moutarde • feuille de laurier, thym • Huile d'olive • Sel, poivre • Persil (facultatif)

crevettes moyennes crues décortiquées • jambon blanc dégraissé et coupé en gros dés (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • filets de poulet coupés en dés • chorizo épicé coupé en rondelles (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • saucisses fumées coupées en rondelles (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • quinoa • 4/4 de tomates pelées • poivron en lamelles • céleri branche haché • bouillon de poule dégraissé (sans gluten pour les personnes sensibles) • oignons hachés • d'ail épluchée et émincée •

thon au naturel • spaghettis • petite boîte de sauce tomate maison ou du commerce (composition OK) ou du concentré de tomate • Crème liquide ou soja • Ail en poudre ou en pâte • Sel, poivre • Piment d'Espelette • Bicarbonate de soude (option)

chicken breast, cut into pieces (or for a vegetarian version, use tofu) • large carrot or 2 medium carrots • medium leek • shallot • garlic • water (1 liter) • low-fat bouillon cubes (1 chicken and 1 vegetable, or both vegetable for vegetarian) • Black pepper • bay leaf • Parsley • fresh ginger • garlic, minced •

aubergines crues non pelées, ici 550 gr • chocolat noir à 86% • cacao à 100% • sucre coco • miel d'acacia ou de sirop d'agave ou autre selon votre choix • poudre d'amande • œufs entiers et • purée d'amande claire pour compenser le 3ème • levure chimique (ou poudre levante sans gluten) • sel

salades sucrines • œufs durs • à 2 oignons verts • Quelques tomates « apéro » ou "cerise" • Quelques petits cornichons • Persil, estragon pour moi • Mayonnaise maison • Sel, poivre • Moutarde

filets de poisson blanc • lait de coco • crème liquide ou soja • Gingembre frais de préférence, sinon en poudre • échalote • curry en poudre • Sel, poivre • Coriandre fraîche ou surgelée

œufs • lait • ghee ou beurre • sel • levure chimique • farine (orge pour une alimentation IG bas) • parmesan • tomates séchées • boule de mozzarella • Herbes de Provence

courgettes • d'ail • spaghettis crus • Jus de citron • Quelques feuilles de basilic • belle poignée de pignons de pin • Sel, poivre

quinoa • lait 1/2 écrémé ou végétal (choisir celui-ci pour les personnes sensibles au lactose) • étoile de badiane • bâton de cannelle • vanille ouverte et grattée • fructose ou autre sucre naturel (à adapter selon les goûts) • Zeste d'1/2 citron • oranges • douzaine de feuilles de menthe fraîche • Quelques fruits selon la saison • Sel

escalopes de dinde • oignon (rouge pour moi) • lait de coco • Curry • Gingembre • Ail en poudre • bouillon cube de volaille dégraissé (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • Sel, poivre • Coriandre hachée (surgelée selon la saison)

belles courgettes • fromage Chavroux • bûche de fromage frais de chèvre • kéfir de lait (à défaut, un autre yaourt de chèvre ou autre ou encore plus de Chavroux) • œufs • Facultatif : 12 ml d'huile d'olive • Quelques feuilles de basilic ciselées finement ou autre • Ail en poudre ou gousses d'ail écrasées ou mixées • Muscade, sel, poivre • farine (orge pour une alimentation IG bas)

lait animal ou végétal • œufs • farine (orge mondé pour une alimentation IG bas) • fromage râpé • dés de tofu aux herbes (que vous pouvez remplacer par du jambon) • courgette • tomates (Roma de préférence qui rendent peu de jus) • Sel et poivre

tomates cerises • échalotes • vinaigre balsamique • sucre de coco • Piment d'Espelette • feta • yaourt grec • Huile d'olive • Sel, poivre

pois chiches cuits • courgettes • d'aubergines • ou deux oignons • d'ail • environ de coulis de tomate (maison c'est mieux !) • Huile d'olive • Paprika fumé si vous aimez • Herbe fraîches • Sel, poivre

flocons d'avoine ou autre flocon • du laitage de votre choix • graines de chia • fruits secs • peu de fruits frais • peu de miel d'acacia ou sirop d'agave

filets de sardine au naturel • crème fraîche • œuf • d'emmental râpé • persil haché • Sel, poivre