أم نذير

من اليقطين المقدار الذي تفضلين • جزر • بصلة • مقدار من كرافس و حشيش مقطفة • من الزيت و الزبدة • من زيت الزيتون للتقديم او جبن • ملح و فلفل اسود

فرينة • بيض • سكر عادي • زبدة ذايبة • حليب • فانيلا، وقرصة ملح، كيس خميرة الحلويات

سكر • ماء • عصير ليمونة

سكر رطب • زيت • سمن • ملح • فانيلا ، قرفة للتزيين • خميرة الحلوى • فرينة وممكن أقل ويمكن أكثر

من الدجاج ،فخض، جناح، • كمية من الجلبانة • بصلة • طماطم • طماطم مصبرة يمكن الاستغناء عنها • من الزيت والسمن • جزر • كمية من البطاطا حسب عدد أفراد العائلة، وزيت للقلي • ملح ، فلفل أحمر ، فلفل أسود، قرفة،سكنجبير

الفلفل الأخضر • الطماطم • سنينات ثوم • ملح ،فلفل اسود، كمون • من الزيت

فرينة • خميرة الخبز ، • سكر • خميرة الحلويات • زيت • ملح • بيضة • ماء دافىء أو حليب دافىء حسب الحاجة • من الزعتر اليابس

صدر دجاج • بطاطا • كريمة الطبخ • جبن طري • جبن شيدار • فلفل احمر، ملح، فلفل اسود، سكنجبير، قرفة، توابل الدجاج • زيت • ليمون • ثوم

فرينة حسب الحاجة • حليب دافي • ماء دافي أو نقوم بتحضير تيزانة من زريعة البسباس و حبة حلاوة و نتركها تبرد قليلا لاستعمالها في العجينة بدل الماء العادي • زيت • سكر أو كيلة ونصف حسب الذوق • خميرة الخبز ، كيس خميرة الحلويات • ملعقة صغير ملح، الفانيلا أو مبشور الليمون أو مبشور البرتقال • بيض نستعمل البياض في العجينة (اختياري) و نستعمل الصفار لدهن الكعك و تزيينه • المنسمات ملعقة صغيرة زريعة البسباس ، ملعقة صغيرة حبة حلاوة، ملعقتين صغيرتين من الشنان وهذا مايميز الكعك و يمكن إضافة الجلجلان محمص حب (اختياري)

غرس (تمر معجون) نظيف وطري • بيض • زيت • سكر أو كاس كامل حسب الذوق • مبشور ليمون أو فانيلا • ملاعق كاكاو • خميرة كيميائية ، قرصة ملح • فرينة حسب الحاجة • مربى المشمس + جوز الهند للتزيين

سميد متوسط • مغارف سميد رطب أو فرينة • مخلطة سمن وزيت • ملح • خليط من الماء وماء الزهر • زيت للقلي • عسل للتزيين

مخلطة سمن و زيت • حليب • ماء الزهر • فانيليا أو مبشور الليمون ، ملعقة سكر ناعم • ملح • الغرس (التمر) 400غ نظيف من الشوائب و معجون • ونصف فرينة • عسل للتزيين و جلجلان

كيلات فرينة • كيلة سمن ذايب أو زبدة ذائبة • قرصة ملح • ملعقة صغيرة خميرة كيميائية خاصة بالحلويات • خليط من ماء و ماء الزهر • زيت للقلي • عسل و جلجلان (سمسم) للتزيين

سميد متوسط مڨلي (محمص) • معجون التمر • زبدة (مارغرين) • ملح • من العسل (اختياري)

بطاطا متوسطة الحجم • جزر • قرعة كوسا • فلفل أخضر • بصل متوسطة، حشيش مقطفة كزبرة • طماطم متوسطة • جبن مبشور، 3حبات بيض • حليب • التوابل ملح، كمون ،سكنجبير، فلفل اسود ، • زيت وزبدة

5 حبات فلفل أخضر كبيرة • بصل • سنينات ثوم • جبن طري • جبن شيدار • طماطم كبيرة أو 4 متوسطة • زيت • ملح • كمون • فلفل اسود • قليل من القرفة • سكنجبير •

فخض الدجاج • كمية من الزيتون الأخضر منزوع النواة • بصل • جزر كبيرة • من البطاطا كبيرة • سنينات ثوم • قليلا من الزيت و الزبدة • سكنجبير، ملح، فلفل أسود، قليل من القرفة، كبابة حب.

فرينة مايعادل 12 ملعقة أكل كبيرة مملوءة جيدا • بيض • زيت او زبدة ذائبة • ملح، عطر الفانيلا • حليب

فلفل أخضر كبيرة الحجم • طماطم متوسطة • بطاطا • بصلة • ثوم • حشيش مقطفة.. كزبرة • زيت و قليل من الزبدة • جبن الشيدار، • بيض • توابل : فلفل اسود،فلفل أحمر، كمون، ملح، القليل من القرفة،

دجاج فخض ، جناح، صدر • رشتة ، حمص • كوسا اذا كانوا كبار أو أربعة الى خمسة اذا كانوا صغار • بصل كبيرة او 2 اذا كانوا صغار • لفت • حشيش مقطفة أو كزبرة • التوابل: • فلفل اسود ، قرفة عود و مرحية ، ملح • زيت وقليل من الزبدة أو السمن