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ChaBela 🇯🇵

¡Hola! Soy una japonesa que tiene 12 años viviendo en México. Les voy a presentar mis recetas especiales para la cocina japonesa. Son tan fáciles y sencillas que se puedan preparar solo con los ingredientes que podamos conseguir en cualquier supermercado de México. ¡Prueba mis recetas! Les garantizo la calidad del sabor original de Japón.

メキシコのスーパーで手に入る食材を使って、日本食を知らないメキシコ人でも簡単に作れるようにアレンジした日本食のレシピを公開しています。

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Yahatamaki (Yawatamaki) ~Niños Envueltos Estilo Japoñes~

Carne de res o pollo (Milanesa) • Zanahoria • Ejotes • Sal • Harina o Maizena • Salsa de Soya • Azúcar • Agua • Aceite
- 30 minitos
- 2 personas
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Macaroni Gratín ~Macaroni Gratinado con Salsa Blanca Estilo Japonés~

Pollo (Muslo) • Cebolla • Pasta de Coditos (Macaroni) • Aceite • Leche • Mantequilla • Harina • Consomé • Sal • Pimienta negra • Queso rallado para Pizza • queso Parmesano
- 1 hora 20 mintos
- 3-4 personas
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California Roll ~Sushi de Aguacate y Surimi (No es Estilo Japonés)~

arroz para sushi (o 500 gr de arroz preparado al vapor) • vinagre de arroz • azúcar • sal • aguacate • surimi • limón • mayonesa • sal • pimienta negra • alga marina para sushi (Nori) • ajonjolí •
- 60 min
- 2 rollos
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Chicken Doria ~Arroz con Pollo Gratinado Estilo Japonés~

• Mantequilla • Harina • Leche • Sal • Pimienta negra • • Arroz al vapor • Cebolla • Pollo • Champiñón (1 lata chica) • Mantequilla •
- 60 minutos
- 3-4 personas
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Onigiri (Oniguiri) de Panda ~Bolita de Arroz Estilo Japonés~

Arroz al vapor (aprox 2 tazas de arroz cocido para 4 pandas) • Alga marina para sushi (NORI) • Sal
- 20 min (no incluye tiempo de preparacion de arroz)
- 4 pandas
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Chawanmushi ~Flan Salado Estilo Japonés~

Huevos • Agua • Consomé (o 2 cucharaditas de Hondashi) • Salsa de Soya • Azúcar • Sal • Pollo (Muslo) • Surimi • Chícharos
- 30 min
- 3-4 porciones
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Tamagoyaki ~Tortilla (Rollo) de Huevo Estilo Japonés~

Huevos • Azúcar • Mayonesa • Sal • Aceite
- 15 min
- 1-2 personas
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Yakisoba ~Fideo Chino Frito Estilo Japonés~

Fideo Chino de Huevo (CHuka Soba o Ramen) • Tocino (4 piezas) • Zanahoria • Cebolla • Repollo (1-2 hojas) • Aceite • Salsa Inglesa • Salsa de Soya • Sal • Pimienta negra
- 20 minutos
- 2 personas
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Hiyashi Chuka ~Fideo Ramen Enfriado Estilo Japonés~

Fideo Chino de Huevo (Chuka Soba o Ramen) • • Huevo • Pepino • Tomate • Jamón • Sal • • Salsa de Soya • Vinagre • Agua • Azúcar •
- 20 minutos
- 1 persona
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Sunomono with Surimi and Cucumber ~Japanese-Style Vinaigrette Salad~

Sunomono de Surimi y Pepino ~Ensalada a la Vinagreta Estilo Japonés~

Cucumber • Surimi • Vinegar • Sugar • Soy Sauce • Sesame seeds, to taste
- 15 minutes
- 3-4 people
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Hambagu ~Japanese-Style Hamburger~

Hambagu~Hamburguesa Estilo Japonés~

• ground beef • onion • panko breadcrumbs • milk • egg • Salt to taste • Black pepper to taste • oil • • red wine • ketchup •
- 40 minutes
- 4 patties (2 people)
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Matcha ice Cream ~Helado de Té Verde Estilo Japonés~

Polvo de Té Verde (Matcha) • Agua caliente • Yemas de Huevo • Azúcar (aprox. 120 ml) • Leche • Crema
- 20 minutos
- 500ml (3-4 porciones)
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Korokke ~Croquetas de Papa Estilo Japonés~

Papas • Cebolla • Carne molida de Res • Azúcar • Salsa de Soya • Sal • Pimienta negra • Harina • Huevo • Pan Molido (PANKO) • Salsa Inglesa • Repollo
- 30 minutos
- 4 piezas (2 porsonas)
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Pork Kakuni ~Japanese-Style Carnitas~

Kakuni de Cerdo ~Carnitas Estilo Japonés~

Pork (with fat) • Garlic • Ginger • Soy Sauce (50 ml) • Sugar • Water • To taste Hard-Boiled Eggs (2-3 pieces)
- 2 hours
- 2-3 people
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Mame Daifuku ~Pastelito de Arroz con Pasta de Frijol Dulce Estilo Japonés~

• Lentejas (o frijoles al gusto) (5 cucharadas) • Agua • Azúcar • Salsa de Soya • • Frijol Negro • Agua • Sal • • Harina de Arroz Dulce (MOCHIKO) (aprox. 150 ml) • Azúcar •
- 1 hora
- 6 piezas
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Choux Cream ~Cream Puff (Profiteroles) Estilo Japonés~

• Harina (1/2 taza) • Mantequilla • Agua • Huevos • • Harina • Maicena • Azúcar • Leche • Yemas de huevo • Vainilla •
- 1 hora
- 8-9 piezas
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Daifuku de Fresa ~Pastelito de Arroz con Pasta de Frijol Dulce Estilo Japonés~

Fresas • • Lentejas (o frijoles al gusto) (5 cucharadas) • Agua • Azúcar • Salsa de Soya • • Harina de Arroz Dulce (MOCHIKO) (aprox. 150ml) • Azúcar • Agua • Maicena
- 1 hora
- 6 piezas
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Shogayaki ~Cerdo al Jengibre Estilo Japonés~

Cerdo (Milanesa o Chuleta) • Sal • Pimienta Negra • Maicena • Agua • Salsa de soya • Azúcar • Jengibre • Repollo
- 15 minutos
- 2 piezas (1-2 personas)
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Okonomiyaki ~Panqueque Salado Estilo Japonés~

Harina (=150ml) • Agua • Huevo • Consomé • Repollo (3-4 hojas) • Tocino • Aceite (1/2 cucharada cada pieza) • Salsa Inglesa • Catsup • Azúcar • Mayonesa
- 20 minutos
- 2 piezas (1-2 personas)
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Gyudon ~Tazón de Res Estilo Japonés~

Res (milanesa) • Cebolla • Jengibre • Salsa de Soya • Azúcar • Consomé • Agua • Arroz al vapor
- 20 min (no incluye tiempo de preparacin de arroz)
- 1 persona